Grappa di Cannonau 48%

Grappa af kvaset fra Cannonaun druer, der omhyggeligt er destilleret i små destillationsapparater. Relativt intens næse med tydelige antydninger af blomst frugt, og en karakteristisk balsamisk tone. På trods af sit høje alkoholindhold er den kendetegnet ved fin harmoni og smagsindtryk, der afspejler druens karakteristika.

Pris: 187,50

Grappa di Cannonau Affinata 48%

Denne grappa er afrundet med 12 måneder på egefade. Den har en strågul farve og udviser en relativt intens harmonisk bouquet med letgenkendelige karakteristiske indtryk af krydderier som koriander, kanel og antydninger af lakrids, kastaniehonning og tobak. Smagen er varm og rund med indtryk af træ, en ristet smag og kanel. Udmærket harmoni mellem primære og tertiære aromaer.