Mattariga 2017
En kølig, classy Vermentino
UDSOLGT
DENOMINATION: Vermentino di Sardegna DOC
ALKOHOL: 14%
OMRÅDE: Bakker omkring Usini, vekslende med oliven og maki
JORDBUND: Kalkholdig jord
DRUE: Vermentino
DYRKNINGSSYSTEM: Lav espalier
HØST:
GÆRING: 15 dage ved kontrolleret temperatur
LAGRING: 5 måneder i ståltanke og derefter på flaske
FLASKE: 75 cl
SERVERINGSTEMPERATUR: 13°
SMAGSNOTER: Strågul farve med grønne toner. Intens duft med kompleks bouquet. Frisk smag med behagelig syrlighed, fyldig og rund.
FORSLAG: Ideel som aperitif eller sammen med skaldyr, pasta og risretter, kylling og bacalhau.
https://www.cantinechessa.it/en/wines-of-sardinia/mattariga-vermentino-di-sardegna/