Lanaitto 2016
Ung, charmerende og letdrikkelig vin med en vis karakter
UDSOLGT
DENOMINATION: Isola dei Nuraghi IGT
ALKOHOL: 14%
OMRÅDE: Oliena by og omkringliggende områder
JORDBUND: Granit
DRUER: 80% Cannonau, 20% andre lokale druer
DYRKNINGSSYSTEM: “ad alberello” og espalier
HØST:
GÆRING: kold maceration i 48 timer efterfulgt af maceration i ca. 10 dage ved 24°
LAGRING: Cement eller ståltanke
FLASKE: 75 cl
SERVERINGSTEMPERATUR: 15-18°
SMAGSNOTER: Ung vin med en klar rød farve med violette toner. Dufte af rose og viol fulgt af røde vilde bær. Gode, men afrundede tanniner og en fin syrlighed.
FORSLAG: Passer til næsten alt: kolde charcuteri varer, for- og hovedretter samt krydrede fiskeretter.
Opkaldt efter den dybe, øde Lanaitto-dal, som ligger mellem Corrasi og næste bjergkæde ud mod kysten, og som bl.a. rummer nuraghe-landsbyen Tiscali, der er bygget i et hulrum ved toppen af bjerget Tiscali.
En imødekommende vin til en fornuftig pris.
