Lanaitto 2016

Ung, charmerende og letdrikkelig vin med en vis karakter

68,75 DKK

DENOMINATION: Isola dei Nuraghi IGT

ALKOHOL: 14%

OMRÅDE: Oliena by og omkringliggende områder

JORDBUND: Granit

DRUER: 80% Cannonau, 20% andre lokale druer

DYRKNINGSSYSTEM: “ad alberello” og espalier

HØST:

GÆRING: kold maceration i 48 timer efterfulgt af maceration i ca. 10 dage ved 24°

LAGRING: Cement eller ståltanke

FLASKE: 75 cl

SERVERINGSTEMPERATUR: 15-18°

SMAGSNOTER: Ung vin med en klar rød farve med violette toner. Dufte af rose og viol fulgt af røde vilde bær. Gode, men afrundede tanniner og en fin syrlighed.

FORSLAG: Passer til næsten alt: kolde charcuteri varer, for- og hovedretter samt krydrede fiskeretter.

www.cantinasocialeoliena.it/vino-lanaittoeng.html

Opkaldt efter den dybe, øde Lanaitto-dal, som ligger mellem Corrasi og næste bjergkæde ud mod kysten, og som bl.a. rummer nuraghe-landsbyen Tiscali, der er bygget i et hulrum ved toppen af bjerget Tiscali.

En imødekommende vin til en fornuftig pris.