Durella

Durella er en lokal drue med ganske lille udbredelse, hjemmehørende i Lessini-bjergene i Veneto nordøst for Verona (hvor der i øvrigt også laves fremragende oste). Temperaturforskellene over døgnet i bjergene fremelsker en betydelig syrlighed. Den vulkanske jord bidrager med mineralitet. Navnet skyldes den hårde, tykke skal. Durella er meget velegnet til spumante. Når den er vinificeret, skifter den navn til Durello.

Durella på Franchettos marker i Vesternova