Nùrule 2020

DENOMINATION: Cannonau di Sardegna DOC Riserva

ALKOHOL: 15%

OMRÅDE: Højdedrag, plateauer og dale omkring Dorgali

JORDBUND: Kalk

DRUE: Cannonau

DYRKNINGSSYSTEM:

HØST:

GÆRING: 20-22 dage i åbne kegleformed træbeholdere. Malolaktisk fermentering i barrique.

LAGRING: 12 måneder i barrique. 6 måneder i flasken.

FLASKE: 75 cl

SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18°

SMAGSNOTER: Klar mørk rubinrød med lilla nuancer. God intens duft med antydninger af mørke bær og krydderrier. Stor krop og kompleks struktur, blød med perfekt balancerede tanniner. Klar og vedvarende afslutning.

FORSLAG: Traditionelle retter med grillet eller stegt kød (herunder stegt pattegris eller lam) og modne oste.

https://cantinadorgali.it/en/wine-and-spirits-products/wines/speciali/nurule/