Taerra 2017

Superiore-version af klassisk Vermentino di Gallura

118,75 DKK

DENOMINATION: Vermentino di Gallura DOCG Superiore

ALKOHOL: 14%

OMRÅDE: Bakker 350 m.o.h. ved Monti

JORDBUND: Forvitret granit

DRUE: Vermentino

DYRKNINGSSYSTEM:

HØST: Druerne høstes manuelt

GÆRING: Forsigtig presning under kontrolleret temperatur

LAGRING:

FLASKE: 75 cl

SERVERINGSTEMPERATUR: 10°

SMAGSNOTER: Strågul farve med lysegrønne reflekser. Meget fin vedvarende bouquet med duft af smag af eksotiske frugter forenet med mineralske nuancer. Fyldig, blød smag med en karakteristisk eftersmag.

FORSLAG: Passer til fisk og skaldyr, supper og unge til medium modnede oste.

http://www.cantinatani.com/page/taerra-vermentino-di-gallura

Vinstokkene er plantet i 1987.

Vermentino di Gallura har den eneste DOCG-denomination på Sardinien.