Meoru 2018
Vermentino i den klassiske Gallura-stil
DENOMINATION: Vermentino di Gallura DOCG
ALKOHOL: 13%
OMRÅDE: Bakker 350 m.o.h. ved Monti
JORDBUND: Forvitret granit
DRUE: Vermentino
DYRKNINGSSYSTEM:
HØST: Druerne høstes manuelt før fuld modning.
GÆRING: Gæring ved lav temperatur.
LAGRING:
FLASKE: 75 cl
SERVERINGSTEMPERATUR: 10°
SMAGSNOTER: Fin strågul farve. Elegant bouquet af Middelhavets blomster og frugter. Fyldig smag, der udvikler sig over hele paletten, med lang eftersmag.
FORSLAG: fisk, skaldyr, supper og unge oste.
http://www.cantinatani.com/page/meoru-verrmentino-di-gallura
Vinstokkene er plantet i 1987.
Vermentino di Gallura har den eneste DOCG-denomination på Sardinien.
